En ny maträtt för din meny – kyckling curry med olika tillsatser

Curry är en populär Indisk krydda som används i olika rätter. De mest populära är kyckling, som kan vara ett bra komplement till alla garnering. Dessutom, i den maträtt du kan lägga olika ingredienser som bara tillåter dig att förbättra smaken.

Innehållet i artikeln

Kyckling curry recept Indiska

Fjäderfä, genom användning av kryddor, en mycket rik och härlig. Denna maträtt kan inte jämföras med något. Receptet är enkelt och jag kan använda den, även för oerfarna kockar. Matlagning tar ungefär en timme.

För detta recept, förbereda: 2 bröst -, 3 tsk curry, ett par vitlöksklyftor, en lök, en halv grön paprika, 2 stora matskedar tomatpuré och vegetabilisk olja, 200 g vatten och salt.

En ny maträtt för din meny – kyckling curry med olika tillsatser
  1. I en djup kastrull häll olja och lägg det varma på spisen. Skala och hacka lök och vitlök. Stek dessa ingredienser tills de är mjuka, rör om;
  2. För att göra såsen, blanda pulvret med tomatpuré tills den är slät. Den resulterande massan är att skicka till löken och låt puttra tillsammans i ett par minuter.
  3. Kyckling tvätta, och sedan skära den i medelstora bitar, som skickar i en kastrull. Koka i 6 minuter, rör om då och då. Det återstår bara att hälla vatten, salta efter smak och koka ihop allt till såsen för 25 minuter på medelhög värme. Det rekommenderas att du regelbundet rör om innehållet.

Kyckling curry med ris

Denna maträtt kan hänföras till gruppen "två i en"som är, du får en sida skålen och en av de viktigaste. Det är inte akut, vilket innebär att den kan prova och barn. Kyckling curry med ris – utmärkt alternativ för middag, och även du kan överraska sina gäster. Den mängd ris du kan använda olika, beroende på dina personliga preferenser. De produkter som anges nedan kommer att vara tillräckligt för 6 portioner.

Detta recept innehåller: 4 Bröst, stor lök, 1 msk malen ingefära, 3 vitlöksklyftor, 1 tsk curry och koriander, hackad, 225 g ris, 600 ml kyckling buljong och salt.

Steg för förberedelser:

En ny maträtt för din meny – kyckling curry med olika tillsatser
  1. Kyckling skuren i medelstora bitar. Skalad lök och vitlök, finhacka. Ta en djup stekpanna eller kastrull och värm ett par matskedar olja. För det första, stek köttet tills Gyllene och placera det i en separat skylt;
  2. Sedan minska brand ett genomsnittligt värde under en och samma olja i 5 minuter. stek lök, inte att förglömma att störa. Nästa steg – lägg ingefära, vitlök och kryddor. Koka 1 min under omrörning;
  3. Tillsätt riset och rör ner den spannmål, som var täckt med olja. Fräs allt i en minut och häll sedan i buljongen och salta. När vätskan kokar, minska eld för att mikumo och koka under lock tills riset är mört. Vanligtvis tar det 25 min. För 5 min. tills de är mjuka sätta kokta köttet och blanda ordentligt. Servera varma med hackad greener.

Kyckling curry i en slow cooker

Många människor föredrar att laga mat med hjälp av denna teknik, är den lämplig för kyckling curry. I en slow cooker det är ett läge som "uppvärmning"och "ackumulering start", vilket är ett stort plus. Presenterade produkter kommer att fungera för 3-4 portioner.

Detta recept innehåller följande ingredienser: ostronskivling, ett par lök, 3 vitlöksklyftor, 425 ml kokosmjölk, 15 g mjöl, en burk majs, 1 msk ärter, curry, peppar och Basilika.

Programmet för förberedelser:

  1. Att laga en läcker maträtt, skalad lök skuren i små kuber, vitlök och krossa. Stek grönsakerna i multivarku läge "Rostning" för 15 minuter, rör om då och då;
  2. Lägg kycklingen i bitar och stek tills de blir vita. Placera beredd kryddor, bland annat curry, och blanda väl.
  3. Häll mjölk, och aktivera sedan läget "Släcka", och installera tid 45 min. För 25 min innan signalen sätts i slow cooker, majs och ärtor och stekt i en stekpanna med mjölet. Kyckling i kokosmjölk curry är klar att servera. Äta maträtt varm.

Kyckling curry med ananas

Om du älskar söta och sura livsmedel, då väljer du detta alternativ. Detta kryddig maträtt kommer att vara stjärnan i din meny.

För detta recept vidta följande ingredienser: 0,5 kg av en oxfilé, en burk konserverad ananas, ett par lök, 3 vitlöksklyftor, paprika gul, 3,5 msk sojasås, 30 g stärkelse, 1 tsk curry, 2 cm av roten ingefära, ett par nypor peppar, salt och smör.

Hur att laga mat:

En ny maträtt för din meny – kyckling curry med olika tillsatser
  1. Förbereda köttet, skär det i medelstora bitar. Rulla dem i stärkelse. Ananas skuren i kuber och häll 70 ml sirap. I het olja och stek köttet tills det blir brunt;
  2. Skalade lök, skuren i små tärningar och hacka vitlöken. Paprika skuren i strimlor. I pannan där du kokta köttet, fräs löken med vitlök i ca 2-3 minuter tillsätt peppar och stek i ytterligare 5 minuter under omrörning;
  3. Tiden har kommit i detta recept för ananas, vilket koka en stund. Tillsätt sedan soja saft och alla kryddor. Rör om, koka upp på svag värme och koka i ytterligare en minut eller två. Kvar att sätta kyckling och koka i ytterligare 7 min.

Kyckling curry-Thai

Den här skålen kombinerar kött och paprika och kryddor i slutet kan du få en kryddig maträtt. Servera med valfri garnering, men enligt Indiska traditioner behöver för att välja en bild. Av de inlämnade ingredienser kommer att vara tillräckligt för 3-4 portioner.

I detta recept Thailändska innehåller följande produkter: 4 msk. kokosmjölk, 45 gram curry paste, 450 g filé, ett par paprika, en halv lök.

Vi kommer att laga mat:

  1. Till att börja med pastan och blanda med mjölk och sedan lägga till den resulterande massan av hackad medelstora bitar av kött. Låt sjuda, täckt tills kokta fjäderfä.
  2. Rensade paprika skuren i hyllor och hacka löken. Lägg i grönsaker och låt sjuda tills de är mjuka. Det är allt, skålen är klar.

Beroende på vilket recept du än väljer, skålen kommer att bli ovanliga och pikant. Se till att unna din familj och gäster på detta exotiska.

Kökets middag: Kycklinggryta med kokos och curry - Köket