Småborre delicious – den perfekta skålen för daglig meny och festliga bordet

Många människor tycker inte om levern, eftersom det för dem att det är alltför bitter. I själva verket är denna biprodukt måste vara rätt förberedd med alla uppgifter, och sedan skålen kommer att vara mycket god och smakrik.

Ofta gjorde pannkakor eller en tårta med olika fyllningar. Denna rätt är lämplig för vardag och semester. Du kan laga mat från lever från kyckling -, fläsk-och nötkött. Överväga ett par beprövade recept.

Innehållet i artikeln

Recept av levermossor från kycklinglever

Om din familj inte gillar lever, använda detta recept som med hjälp av olika kryddor och såser, kan du föreställa dig det här är en produkt på ett nytt sätt. Pannkakor älskad av både vuxna och barn. Kyckling lever anses vara mer känsliga, och därmed maträtt kommer att vara mycket god. Lagad mat räcker till 6 portioner.

Småborre delicious – den perfekta skålen för daglig meny och festliga bordet

I receptet lever pannkakor innehåller följande komponenter: 3 msk smör, 1/2 Dl vetemjöl, en viskning av peppar, 0,5 kg kycklinglever, 2 msk gräddfil, ett par nypor salt och 2 ägg.

Steg för förberedelser:

  1. för att starta kycklinglever: tvätta det, ta bort oönskade delar och hacka med en köttkvarn eller mixer. Tillsätt ägg och gräddfil. Alla mix, lägga salt och peppar, och sedan delar in mjölet för att undvika klumpar. Det är möjligt för att blanda för att använda en mixer, eller halo;
  2. i en stekpanna, en bra rascality olja och sked smet för att bilda pannkakor. Koka på medelvärme tills den blir brun på båda sidor. Servera varm, men kall maträtt är mycket välsmakande.

Recept av levermossor från grislever

Nedsatt pannkakor för att ta med till jobbet för att småäta, att servera till lunch eller middag, samt på semester tabellen. För att förbättra smaken kan du använda olika såser, och äter dem var för sig eller matcha med olika smårätter. Viktig regel – inte överdriva pannkakor i stekpanna så de blir torra.

I detta recept, småborre ha följande produkter: ett par stora lök, ägg, 3 vitlöksklyftor, 2 msk. gräddfil, 2,5 cm. sked vetemjöl, 500 g grislever, 1/4 tsk soda, salt och peppar 80 ml vegetabilisk smör.

Steg för förberedelser:

  1. om du har köpt en fryst biprodukt, vi först Uttrycka det i kylen och sedan hålla den vid rumstemperatur. Efter att, skölj av den i rinnande vatten, ta bort oönskade delar och filmer. Nästa steg är att torka av på hushållspapper och skär i skivor, ca 3 cm i diameter. Hjälp kvarn eller mixer kommer att hacka upp dem. Lägg till att den resulterande massan ägget och blanda väl.
  2. rengöras från skalet lök och vitlök också hacka med hjälp av en mixer. I slutändan bör det vara massa av enhetlig konsistens. Tillsätt gräddfil, mjöl, soda, salt och peppar. Alla knåda väl tills homogenitet;
  3. i en kastrull häll olja och placera den på medelhög värme. Matsalen sked lägg blandningen, som bildar pannkakor på ett visst avstånd från varandra, så att de inte fastnar i varandra. Grädda på båda sidor tills den blir brun.

Recept levermossor nötlever

Pannkakor från denna produkten blev mycket populär även bland våra förfäder. Receptet som gör det möjligt att använda alla kryddor, som kommer att erbjuda nya sätt att representera levern. Från färdiglagad mat kommer att få ca 25 levermossor.

Småborre delicious – den perfekta skålen för daglig meny och festliga bordet

Ta dessa ingredienser: 0,5 kg nötkött lever, lök, 3 ägg, 3 msk majonnäs, mjöl, salt, peppar och olja till stekning.

Steg för förberedelser:

  1. den biprodukt av att ta bort filmen och andra onödiga delar. Skär dem i slumpmässiga bitar och finfördela med en köttkvarn eller mixer. På samma sätt som vi gör med lök. Tillsätt salt och peppar och ägg. Blanda allt till en jämn smet. Satte även majonnäs och mjöl. Resultatet ska vara tjock och klibbig deg;
  2. i en kastrull värm oljan och sked pannkakor. Grädda på båda sidor tills de är gyllenbruna. Vanligt är 5-7 min.

Recept av levermossor med mannagryn

Istället för mjöl i denna maträtt kan du använda mannagryn, vilket gör marken mjuka, fina och luftiga. Som en sida skålen rekommenderas att servera grönsaker, potatismos, pasta eller spannmål. Förberedda ingredienser räcker till 4 portioner.

För dessa levermossor ta: lök, 0,5 kg lever, 4 msk. skedar mjöl, en nypa peppar och ett par nypor salt 100 ml vegetabilisk olja och ägg.

Steg för förberedelser:

  1. beredd levern i bitar och skala och hacka löken. Blanda allt med en kvarn eller mixer tills den är slät. Blanda köttet med ägg, mjöl, salt och peppar. Rör om och låt stå i 15 min. Under denna tid, spannmål kommer att öka i storlek och ger massan till önskad konsistens;
  2. stek pannkakor i het olja tills den blir brun på båda sidor. Lägg degen med en sked rekommenderas.

Recept av levermossor med ris

Du kan använda receptet på riset kommer att göra skålen mycket rejäl och läcker. Denna maträtt kräver ingen ytterligare garnering. Såsen, som kan vara surt, sött och även en kryddig. Du kan fortfarande laga en läcker sallad. Förberedda ingredienserna räcker till ca 3-4 portioner.

Småborre delicious – den perfekta skålen för daglig meny och festliga bordet

Ta produkter såsom: 0,5 kg lever, ägg, 155 gram ris, som måste laga i förväg, lök, 1 msk. sked av stärkelse och kryddor.

Steg för förberedelser:

  1. förbereda levern genom att ta bort all överflödig, och sedan skära henne i bitar och dödades av blandaren. Finhacka eller mal det i en mixer lök. Anslut de förberedda ingredienserna med ris och lägg den andra komponenter.
  2. rör om massan tills den är slät, och sedan, om hennes sked i varm olja, stek levermossor på båda sidor tills den blir brun. Servera med sås och hackade örter.

Hur att laga den ursprungliga tårta-en levermossa?

Det tårta, gjord av levern pannkakor, kommer att pryda någon semester. Om du använder fläsk med-produkt, bör det första vara indränkt i mjölk för att bli av med sin inneboende bitterhet. Du kan inkludera en maträtt helt olika pålägg som bara förbättrar smaken. Erbjudande om att bo i en kryddig och krämig lager.

Levermossa framställs från sådana produkter: 0,5 kg lever, 90 g gräddfil, 3 ägg, 355 g majonnäs, 3 lök 0.5 St mjöl, 4 morötter, 2 klyftor vitlök, kryddor och örter.

Steg för förberedelser:

  1. förbereda levern, ta bort filmen och den onödiga delen. Blöt i mjölk och skölj sedan flera gånger i rinnande vatten. Hacka biprodukt hjälp av en matberedare eller kvarn. Lägg till det ägget, crème fraiche, salt, peppar och mjöl. Vispa allt med en visp för att få en slät konsistens. Massa har som konsekvens att likna yoghurt;
  2. i en kastrull, värm olja och med hjälp av en slev häll smeten för att göra en inte alltför tjock skorpa. Grädda på båda sidor tills den blir brun. På samma sätt, stek andra pannkakor;
  3. lever kaka kommer att laga mat med fyllning, som kommer att rensa grönsakerna och skär löken i tärningar och hacka morötter på rivjärn. Stek grönsakerna i vegetabilisk olja tills zolotisty. Gröna tvätta och hacka. Anslut stekta, gröna, majonnäs och pressad vitlök. Alla blanda väl så att ingredienserna är jämnt fördelade;
  4. att montera kakan, ta platt plåt i önskad diameter. Smörj den med smör och lägg första kakan lager. Ställ krämen jämnt och placera den andra kakan. Upprepa tills kakan bildas. Från topp till fett grädde och strö över hackade örter. Sätta skålen för 4 timmar i kylskåp. För dekoration så kan du använda riven kokt ägg.

Om du vill laga en läcker maträtt från levern, för att sedan använda alla recept, eftersom alla alternativ som presenteras kan du göra läckra levermossor. Som för kakan, sedan experimentera med ingredienser för att göra den ursprungliga maträtt.

How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!