Det bästa recept på kyckling hjärtan

Kyckling hjärta har alltid ansetts vara en delikatess där du kan förbereda läckra måltider. Om du inte accepterar och inte gillar rätter av kyckling hjärtan – så du har inte provat att koka dem i våra recept. Vi har samlat de bästa beprövade recept som du kommer att välja en maträtt till din smak. Alla recept för kyckling hjärtan är ganska enkel, och handmålade steg för steg, med dem hantera alla nykomlingar.

Innehållet i artikeln

Kyckling hjärtan, inbakad med svamp

Det bästa recept på kyckling hjärtan

Kyckling hjärtan, lagade enligt detta recept, mör, saftig och mycket fyllning. Särskilt pikant och elegans till skålen för att lägga till en krämig ost anteckningar.

Ingredienser:

  • Medelstora lökar – 2 St;
  • Färska champinjoner – 0,5 kg.
  • Kyckling hjärtan – 1 kg.
  • Grädde 15 % — 250 ml,
  • Vitlök 2-3 klyftor;
  • Salt och en blandning av paprika – till din smak.
  • Mjöl – 25-30 g.
  • Hård ost – 150 g.
  • Olja till stekning.

Tillagningen:

  • Skölj svampen och skär den i kuber. Lök skuren i halva ringar, ta hälften och fräs med svampen i varm solros olja i en kastrull;
  • Tillsätt salt och peppar efter smak.
  • Med uppkomsten av gyllenbrun ta bort pannan från värmen och lägg lök och svamp i en ugnsform;
  • Skölj kycklingen hjärtan, ta bort venerna och filmer. Ta den andra hälften av den skivade löken, stek tills den är gyllenbrun, och häll det hjärtan;
  • När kycklingen hjärtan kommer att ge saften, tillsätt krossad vitlök, tillsätt sedan paprika och salt.
  • Den resulterande köttet blandningen tillsätt grädde, stäng locket och låt grytan i 15-20 minuter.
  • Tillsätt mjöl, rör om väl för att undvika klumpar, igen stäng locket och låt stå i 10 minuter.
  • Ta en ugnsform, satte de hjärtan i grädde till svampen, strö över riven ost.
  • Sätt formen i ugnen i 15-20 minuter på 200 grader.

Kyckling hjärtan med gräddfil och morötter

@place_image

Du har fortfarande inte bestämt vad man ska laga kyckling hjärtan? Observera att för detta recept. Det är ganska lätt att förbereda och kan lägga sort, som i en avslappnad middag och festliga bordet. Hjärtan erhålls med en krämig smak. Den perfekta garnering för denna maträtt kommer att vara Tachanka, ris, bovete, och även vete gröt.

Ingredienser:

  • Lök – 2-3 St, stor;
  • Smör – 50-70 g.
  • Kyckling hjärtan – 800 gram.
  • Vatten – 1,5 koppar;
  • Morötter – 2 St, stor;
  • Solrosolja – 50 g.
  • Mjöl – 60 g.
  • Gräddfil 20 % — 150 g.
  • Salt, svart peppar – smak.

Tillagningen:

  • Skala löken och skär den i tärningar, häll sedan olja i en kastrull och lägga på elden. När solrosolja är varm, tillsätt smöret, häll i löken och fräs tills den är gyllenbrun;
  • Tvätta hjärtan och ta bort åderbråck och blodpropp, skär dem på hälften, lägg i löken och låt ligga i pannan i 5 minuter. Häll 100 ml vatten, tillsätt peppar och salt, täck och låt stuvningen på svag värme i 25-30 minuter.
  • Återstående vatten häll i mjölet och rör till en homogen, flytande, häll i mjölblandningen i hjärtan, tillsätt sedan crème fraiche och blanda väl. Lämna skålen till grytan under lock i 10 minuter.

Kryddiga grillspett av kyckling hjärtan

@place_image

Ingredienser:

  • Kyckling hjärtan – 1 kg.
  • Lök – 4 stycken, medium storlek.
  • Majonnäs – 230-250 g.
  • Senap – 50 g.
  • Smak svartpeppar och salt.

Tillagningen:

  • Tvättas och rengöras hjärta måste vara inlagda. Till marinaden skiva lök ringar, och till dem tillsätt majonnäs, senap, kryddor, salt och peppar. Blanda hjärtan med blandningen, täck, och låt stå i kylen i 60 minuter.
  • Sedan, marinerad hjärtan uppträdda på spett och stekt på grillen.

Det är ett alternativ för matlagning i hemmet. För denna marinad majonnäs senap blandning behovet av att ersätta soja, uppträdda på spett och sätt in i ugnen på grill-läge grillen.

"Olivier" för ett nytt recept på grönsaker och hjärtan

@place_image

Ingredienser:

  • 350-400 gram kyckling hjärtan;
  • 250 gram potatis;
  • 170 g färska gröna ärtor,
  • 4 ägg.
  • 300 g färsk gurka;
  • 170 gram hemmagjord majonnäs.

Tillagningen:

  • Koka ägg, potatis och ärtor i separata behållare, skär i små kuber gurka. Tvätta hjärtan och koka tills de är mjuka i salt vatten.
  • Kokt kyckling hjärtan hackad på samma princip som gurka;
  • Ägg och skala potatisen och skär den i små tärningar;
  • I ett lämpligt glas behållare för att tränga undan alla komponenter blanda väl med en slickepott och tillsätt majonnäs efter smak.

För att förbättra viktig del i salladen, låt den ligga i kylen i 20 minuter, sedan är det väl mättad med majonnäs.

Hjärtan och potatismos

@place_image

En annan enkel och otroligt läckra recept för kyckling hjärtan. Uppsättning av kryddorna i receptet kan välja till din smak, om du inte gillar paprika, kan du ersätta doftande kummin eller curry.

Ingredienser:

  • 0,5 kg hjärta
  • 1 kg potatis;
  • 2 stora lökar;
  • Peppar, salt, paprika – smak (du kan ersätta andra kryddor);
  • Solrosolja

Tillagningen:

  • Förbereda kyckling hjärtan, skölj noggrant och ta bort blodet och vener, skär den sedan i hjärtat halvor,
  • Skala potatisen, skär i tärningar, lägg i en skål med kallt vatten.
  • Lök skuren i halva ringar, ta pannan av rätt storlek kommer rascality solros olja och fräs lök och hjärtan till uppkomsten av den karaktäristiska Gyllene färg.
  • Lägg sedan till hjärtan av den valda krydda, tillsätt salt och peppar efter smak.
  • Alla komponenter blanda väl med en trä spatel, och häll i vatten så att det var flera centimeter högre än köttet blandningen. Vänta tills vattnet kokar, sänk värmen till låg.
  • Häll vatten i som var en potatis, skär den i klyftor eller tärningar av medium storlek och lägg den i formen med kokt kyckling hjärtan. Om det behövs, lägga till en Kopp vatten, blanda väl med en slickepott, täck och låt stuvningen på svag värme i 30-40 minuter.
  • Över tid, kontrollera den med potatis för beredskap. Om det var soft – skålen är nästan klar. Om det behövs, tillsätt kryddor och salt. Den sista kontakten för att göra – strimla fint färsk dill och persilja och strö det på skålen;
  • Ordna på tallrik med anbud potatis och örter, en perfekt sida skålen för måltider kommer att vara frisk eller ångade grönsaker.

Ovanligt grillat med kikärter och hjärtan av kyckling

@place_image

Om du älskar kikärtor – denna maträtt kommer att bli din favorit för högtider och kommer att göra en mängd olika enkla hemlagade Luncher. Vi kommer att dela recept som du kommer att lära dig att laga kyckling hjärtan, att göra en stek med kikärter och färska örter.

Ingredienser:

  • 300-350 gram torra kikärter;
  • 1000 gram kyckling hjärtan;
  • 1 stor gul lök;
  • 1 stor morot;
  • Färsk dill och persilja till din smak.
  • Vegetabilisk olja.

Tillagningen:

  • Först måste du förbereda kikärter. Det är nödvändigt att hälla kallt att dricka vatten, lägg i skål med kikärter 5 gram salt och soda, rör om och låt stå i kylskåp, omfattas, i flera timmar (helst över natten);
  • Över tid, töm vattnet, skölj kikärter i kokande vatten.
  • Lägg kikärter i en lämplig emalj behållare med en tjock botten, häll kallt vatten, sätter på liten eld och låt den koka, ständigt ta bort den resulterande skum;
  • Vid den tiden, tills muttern når full beredskap, man kan förbereda hjärtan. För att göra detta, skölj dem väl, att ta bort fett och blodproppar. Skär alla kyckling hjärtan på 2 halvor, skölj dem med kallt vatten, låt rinna av i durkslag alla vatten.
  • Skala rödlöken och skiva den i halva ringar. Skala morötterna och skiva den i tunna strimlor, finhacka persilja, dill;
  • Detta blueYudo bättre att laga mat i en gryta eller i en stekpanna med en bra tjock botten. Häll oljan i en uppvärmd behållare. Fräs det hackade morötter med lök till en Gyllene färg.
  • Tillsätt sedan den hackade i kitteln av hjärtat, tillsätt kryddor efter smak, salt och peppar. Utan att stänga locket, låt steka på låg värme och, inte att förglömma att röra regelbundet med en spatel för att golvet färdigt skick hjärta
  • Lägg i köttet blandningen tidigare beredda kikärter, rör om väl, och lämna under lock i 5 minuter.
  • Smak hjärtan och chickpärtor, om de är redo – känn dig fri att hälla färska gröna, och blanda väl. Ta bort grytan från värmen, låt verka i 10-15 minuter under lock. Perfekt komplement till skålen – feed med färska grönsaker.

Så gör du enchiladas med kyckling. Santa Marias bästa recept.